Spumante brut rosè metodo classico “Scacciadiavoli” 75cl (Umbria)

Lo Spumante brut rosè metodo classico “Scacciadiavoli” ha un colore rosa scuro e presenta una buona spuma, dal profumo fresco, fine e floreale con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorza di pane. Il gusto è vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità.

Ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna a primi e secondi di pesce, ma anche a carni bianche e formaggi freschi, ottimo con il sushi.

22,00

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Lo Spumante brut rosè metodo classico “Scacciadiavoli” nasce dalle nobili uve di Montefalco che si dimenticano della loro tipica ruvidità, donando un’energia gentile ed una leggerezza inusuale. Il brut rosé, dopo 36 e 24 mesi sui lieviti, svela una freschezza croccante e una raffinata tannicità, con intense note di frutta. Ideale compagno di un viaggio gastronomico che nella terra umbra parla di intensità, gusto, sapori decisi e terragni, ma anche di eleganza e nobiltà.

Vendemmiato nella prima decade di settembre viene prima vinificato in tanks di acciaio a temperatura controllata seguendo il metodo classico e poi in bottiglia “sur lies” per almeno 24 mesi.

Ha un colore rosa scuro e presenta una buona spuma, dal profumo fresco, fine e floreale con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorza di pane. Il gusto è vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità. Ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna a primi e secondi di pesce, ma anche a carni bianche e formaggi freschi, ottimo con il sushi.

Brand

Scacciadiavoli

Formato

75 cl

Il consiglio di Germana

Devo dire che non ero particolarmente amante dei vini Rosè, poi a casa di un amico ho scoperto Lo Spumante brut rosè metodo classico “Scacciadiavoli” inaspettatamente accompagnato alle linguine al dentice. Ne sono stata particolarmente colpita che da allora è sempre presente in casa. Lo utilizzo spesso come aperitivo, e lo porto in tavola quando voglio stupire i miei ospiti.

Germana

Note & abbinamenti

Ha un colore rosa scuro e presenta una buona spuma, dal profumo fresco, fine e floreale con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorza di pane. Il gusto è vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità. Ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna a primi e secondi di pesce, ma anche a carni bianche e formaggi freschi, ottimo con il sushi.

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