Salame Corallina “Ansuini” 500g/600g ca.sv (Umbria) Gluten Free

La particolarità del salame corallina è la sua grana molto fina con lardello grande.

14,00

COD: FRS00428 Categorie: ,

La Corallina è un salame prodotto storicamente in Umbria mediante i segreti della lavorazione norcina.

Al taglio, la Corallina si presenta unita e compatta; il sapore della parte grassa, legata strettamente alla parte magra, lascia al gusto il carattere accentuato che contraddistingue il prodotto Fratelli Ansuini.

Un salame prelibato e ricercato, adatto anche per i palati più raffinati. Il Salame Corallina viene prodotto con carni selezionate, macinate finemente, alle quali vengono aggiunti lardelli a cubetti, pepe, sale, aromi e vino bianco. E’ privo di glutine.

Brand

Ansuini

Formato

500 grammi/600 grammi circa

Consigli e curiosità

La Corallina è il salume che viene utilizzato anche nella tradizionale colazione Pasquale umbra; è accompagnato dalla torta al formaggio di pasqua, capocollo e uova.

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