Orecchiette Trafilate al Bronzo “Armando” 100% grano Italiano 500g (Campania)

Pasta Armando è fatta solo con grano duro 100% italiano della filiera “Armando”, che risponde agli standard del loro Disciplinare di Coltivazione: contenuto minimo proteico del grano del 14,5%, attitudine alla pastificazione e bilanciamento di quantità e qualità del glutine per una pasta buona e sana.

1,90

COD: PAS00172 Categoria:

La migliore pasta è fatta con il migliore grano come quello 100% Italiano prodotto dagli agricoltori dell’Italia centro meridionale che fanno parte del Patto Grano Armando.

Le varietà di grano alla base del disciplinare di coltivazione Armando sono state selezionate per le loro caratteristiche di elevato contenuto proteico e spiccata attitudine alla pastificazione.

I maestri Pastai di ARMANDO controllano tutti i passaggi produttivi per garantire la conservazione della qualità delle materie prime e preservarne le caratteristiche organolettiche.

La trafilatura al bronzo usata per le trenne garantisce una consistenza porosa alle orecchiette, che le rende adatte a sposare anche i sughi più ricchi.

Brand

Il Grano di Armando

Formato

500 grammi

Consigli e curiosità

Ottime nella tipica versione pugliese con Cime di Rapa o con i sughi tradizionali più semplici a base di passata o polpa di pomodoro; trovi un modo di preparale alternativo nella composizione IRA, se sei curioso nn ti resta che scoprirla!!

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