Montepulciano d’Abruzzo Negus DOCG “Cascina del Colle” 75cl (Abruzzo)

Rosso rubino intenso con sfumature granate. Il naso è complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati. In bocca è corposo, molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo.

Finale secco, deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo.

38,00

COD: VIN00487 Categoria:

Dopo una lunga macerazione e una permanenza in botte di 18 mesi, il montepulciano trova la sua massima complessità.

Il Negus è uno dei rossi di punta dell’azienda, certamente un grande vino, definito da molti da “competizione”, è prodotto in quantità limitate, operando una accurata selezione nei migliori vigneti della tenuta.

Da provare, per capire fino a che punto può spingersi un Montepulciano d’Abruzzo.

Brand

Cascina del Colle

Formato

75 cl

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Perché Negus…Propriamente “Sovrano”, quale era l’austera figura del nonno materno (di Nazario D’Onofrio) che visse le vicende della guerra d’Africa; da qui un vino che fa da padrone.

Note & abbinamenti

Vino deciso che necessita di un abbinamento con piatti saporti, a base di selvaggina. Primi piatti a base di sugo di cinghiale.

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